Food

Muffins Met Frambozen En Witte Chocolade

14 september 2015

Muffins 001Het is alweer een tijdje geleden dat ik een update heb geplaatst. Niet omdat ik geen zin heb om te bloggen, maar gewoon omdat ik het veel te leuk heb met mijn leuke baby :) Toch wil ik vandaag graag het recept delen voor deze lekkere muffins met frambozen en witte chocolade.

Muffins 002Wat heb je nodig:

  • 225 gram zelfrijzend bakmeel
  • 200 gram kristal suiker
  • 1 zakje vanille suiker
  • 100 gram witte chocolade
  • 200 gram roomboter
  • 2 eieren
  • 150 gram frambozen
  • 1 theelepel vanille extract

Muffins 003Verwarm de oven vast voor op 175 graden. Meng in een grote kom het zelfrijzend bakmeel, de suiker en vanillesuiker door elkaar. Smelt de boter en meng deze, in een apart kommetje, samen met de eieren en het vanille extract. Voeg nu de natte en de droge ingrediënten bij elkaar en roer het goed door. Nu kun je de chocolade klaar maken. Ik heb ervoor gekozen om stukjes te hakken en deze te gebruiken, maar je zou de chocolade ook kunnen raspen. Roer nu de chocolade en de frambozen door het muffin beslag.

Vul een muffin vorm met muffin papiertjes of vet de vorm goed in met een bakspray of boter. Schep in ieder muffin vormpje een grote lepel van het beslag. Je kunt er nu eventueel nog wat extra frambozen in drukken. Bak de muffins in het midden van de oven voor ongeveer 25 minuten tot ze goudbruin zijn.

Eetsmakelijk!

 

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

<3 </3 :watermelon: :sunflower: :strawberry: :shoe: :love: :house: :hi: :grow: :gift: :gift2: :elephant: :drops: :clover: :cherry: :caterpillar: :castle: :candles: :cake: :bow: :boat: :bird: :balloon: :D :-< :*: :***: (r) (ff) (f) (:heart balloon:)